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Porto a casa tua la tradizione di Toscana, Lazio e Umbria con ingredienti locali, stagionali e tanta cura artigianale.

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Manuela Nux

Creo esperienze su misura che sanno di tradizione, calore e autenticità.

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Ho 50 anni e lavoro come chef a domicilio: la mia cucina nasce dall’amore per le ricette del territorio e dai sapori autentici tramandati dalle nostre nonne. Metto al centro ingredienti semplici e genuini, perché per me la qualità si riconosce nella verità dei gesti e nel rispetto della tradizione.

Uso soprattutto prodotti locali e stagionali e prediligo lavorazioni artigianali come paste fatte a mano, sughi cotti lentamente, zuppe ricche di sapore e dolci casalinghi. Propongo menù personalizzati per cene intime ed eventi speciali, realizzo showcooking coinvolgenti e mi prendo cura di intolleranze e preferenze, trasformando la tua cucina in uno spazio accogliente dove nascono ricordi da condividere.

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Il mio segreto? Il profumo della tradizione: erbe della nonna, soffritti lenti e spezie antiche che trasformano ogni piatto in memoria.

Ti porto una cucina vera, fatta di gesti lenti e sapori che restano.

Per me cucinare è un rito

Per me la cucina è il rito quotidiano che trasforma ingredienti semplici in ricordi, passione e convivialità: è il linguaggio d’amore delle nostre nonne, e lo porto in tavola con rispetto e cura.

Unisco tecnica e tradizione

Ho imparato a cucinare unendo diplomi e sapienza popolare: metto insieme tecnica professionale e ricette di tradizione per creare piatti autentici, generosi e pieni di cuore.

Il mio profumo distintivo

Il mio segreto è il profumo della tradizione: erbe della nonna, soffritti lenti e spezie antiche. È così che do identità ai piatti e trasformo ogni portata in un ricordo.

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Storie e testimonianze

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